Projektas „Mitybos labirintuose“

Mokiniai pristatė temas, kurios, jų nuomone, yra įdomios ir aktualios bendraamžiams.

Tema „Ateities maistas – ką valgysime po 20 metų?“ atskleidė, kaip sparčiai technologijos keičia mūsų gyvenimą ir mitybą. Mokiniai pasakojo apie laboratorijoje užaugintą mėsą – aiškino, kas tai yra, kodėl mokslininkai ją kuria, kada buvo sukurtas pirmasis laboratorinis mėsainis ir kiek jis kainavo. Taip pat buvo aptarta, kaip ateityje gali keistis maisto gamyba – ji gali tapti greitesnė, ekologiškesnė ir sveikesnė.

Gimnazistės domėjosi ir molekuline virtuve – mokslo bei kulinarijos deriniu. Jos pristatė, kada ir kur ši kryptis atsirado, kaip ji keičia požiūrį į maistą, kodėl yra įdomi ir ar saugi. Taip pat aptarė pagrindines molekulinės virtuvės technikas.

Didelio susidomėjimo sulaukė temos „Maistas gražina, maistas gydo“ ir „Mitai apie maistą“. Gimnazistės ne tik paneigė ar patvirtino įvairius mitus, bet ir atliko bendraamžių apklausą, apibendrino jos rezultatus bei pateikė išvadas.

Projektas paskatino mokinius domėtis sveika mityba, maisto technologijomis ir kritiškai vertinti informaciją apie maistą. Mokiniai pagilino žinias, ugdė pristatymo ir informacijos analizavimo gebėjimus.

Projektas parodė, kad mitybos tema jaunimui yra aktuali, įdomi ir svarbi kasdieniame gyvenime